Enla misma olla, añadir un poco más de aceite de oliva y sofreír las cebollas y los ajos hasta que estén dorados. Añadir las patatas a la olla y mezclar con
1 kg. patatas chascadas-2-3 puñados de arroz-tomillo, romero.-azafrán Preparación: 1- Podéis comprar trozos de cordero o lechazo para el guiso, Yo utilicé una pierna de cordero lechal, deshueso hago trocitos de bocao con la carne, y el hueso lo cubro con agua y cuezo , en la olla express, unos 15 minutos. Cuelo el caldo y reservo.
Ahorrode tiempo: La olla express es muy práctica para preparar costillas guisadas, ya que reduce significativamente el tiempo de cocción. En comparación con otros métodos de cocción, como guisar en una olla convencional, el uso de la olla express permite disfrutar de una deliciosa costilla en mucho menos tiempo.
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