Resumenfácil de preparación. Reducimos el zumo de naranja en un cazo. Añadimos la mantequilla. Ligamos la salsa. Doramos el salmón por el lado de la piel durante unos minutos. Lo giramos y lo doramos por el otro
Elconcentrado de gambas. 1. Poner las cabezas de gambas en el vaso, con un vaso de agua no muy lleno. Programar 8 minutos a velocidad 1 y temperatura de 100°. 2. Cuando acabe el tiempo, poner unos segundos a velocidad progresiva 5-7-9. La salsa de gambas. 1. Sacar del vaso el concentrado de gambas y colarlo. 2.
Vierteel jugo en una sartén y llévala al fuego, temperatura media baja. Deja cocer 5-10 minutos, mientras tanto disuelve la Maizena en la leche y a continuación incorpórala al jugo de gambas, salpimenta al
½Kilo(s) de gambas frescas crudas; 3 Cucharada(s) de harina; 1 Litro(s) de caldo de pescado o verduras; 2 Cucharada(s) de salsa de tomate; 100 Mililitro(s) de nata líquida
Salsacon Salmón y Gambas con Base de Nata desde 10,20 € Salsa Parmesano y Trufa con Base de Nata desde 12,90 € Salsa Foie y Almendras con Base de Nata desde 12,40 € Lasaña de Carne al Horno 9,60 € Cogemos2 pimientos y los freímos un poco en una sartén con aceite. Cuando estén, echamos la nata y la dejamos hacer un poco también junto a los pimientos. Volcamos la nata con los pimientos en un vaso de batidora y trituramos hasta tener una salsa sin trocitos de pimiento. Si no queda líquida, podéis añadir un poco de leche. . 49 292 305 185 153 266 146 192 49

salsa de gambas con nata